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发布时间:2024-09-06新闻来源:

leyucom乐鱼官网:拿下“健康食材时代”的“高地”全凭它?


  leyucom乐鱼官网:拿下“健康食材时代”的“高地”全凭它?在新冠肺炎疫情爆发后,人们意识到了健康的重要性,禽肉蛋高需求的格局被改变,海产品的需求得到了进一步扩大。

  据瑞典皇家科学院公布的《十字路口的中国:中国不断变化着的海产品生产和消费分析》报告分析,2030年的中国国内海产品消费量会超过产量leyu·乐鱼(中国)体育官方网站,因此会面临600万吨到1800万吨的失调,同2020年相比有9%到27%的差距。

  据“2020全球及中国海鲜消费者调研报告”显示leyu·乐鱼(中国)体育官方网站,49%的消费者选择海产品时,健康和营养成为购买产品时重要的考量因素,健康的选择权重更是超过了美味。

  海鲜产品的发展,关键在于食材。海鲜产品与生鲜果蔬产品的属性一样,“最后一公里”、“保鲜”、“物流配送”等等都是关键环节。

  消费者对海鲜产品的“鲜”度要求和价格敏感度比较高。因此,只有拥有冷链、渠道优势,才能掌握住议价的核心“利剑”。

  这一点体现为建设自己的基地或者源头、加工厂,以便结合用户需求生产出丰富的产品SKU。海鲜品牌只有不断扩大品控优势,提升产品的品质,才能赢得市场优势。

  当然,供应链、食材基地、加工厂的建设都需要耗费大量人力物力,且不谈自建,就算与第三方合作,也不一定能找到“对口”的伙伴。

  其国际化视角和专业水平得到了全球水产业的广泛认可和积极参与,为着眼于中国市场的各大跨国公司提供了重要平台。

  本着“融合、创新、赋能、共赢”理念leyu·乐鱼(中国)体育官方网站,以展会为平台为行业发展赋能宗旨,第23届“中食展”特设进口食品展区营养强化、功能、健康食品展区,肉类及冷冻食品、绿色农业展区,中央厨房及冷链供应服务等主题展区。

  首创“食在中国”系列活动,旨在打造食品界的奥林匹克盛会,包含海鲜新品发布、海鲜食材品鉴等内容。

  本届展会展览面积近10万平方米,预计吸引超2500家品牌展商及12万余名高质量且具有采购权的专业买家参加。

  可一站式实现展商注册、展商资料提交及下载、观众注册、展商及买家互相邀约、活动管理、日程管理等实用功能。

  届时,将举办20余场高规格高质量的会议论坛,包括与行业平台联合进行标准宣贯,切实帮助更多企业快速发展。